En la actualidad cada vez menos personas consumen productos saludables; la escena de una familia cenando comida casera ha quedado en el pasado. Frutas y verduras ya no forman parte de la dieta de la humana, debido al acelerado ritmo de vida y al cambio de época.
Producto de esta transformación alimentaria, según datos de la OMS (Organización Mundial de la Salud) “En el 2013, más 42 millones de niños con una edad inferior a los 5 años padecía de obesidad.”
Recomendaciones para una vida saludable
Receta
Elabora esta refrescante bebida de frutas en casa; tu paladar te lo agradecerá.
Dificultad: fácil
- · 1 taza de frambuesas o moras
- · 1 taza de moras congeladas
- · 1 vaso de zumo de mora
- · 1 vaso de yogurt
- · ¼ de la leche evaporada
- · Cubos de hielo troceados
- · 10 hojitas de menta fresca
Preparación:
Coloque todos los ingredientes en un recipiente y mezcle con una cuchara de palo de ocho a diez minutos a velocidad moderada. Sirva acompañado de moras, frambuesas y hojitas de menta.
Hábitos Alimenticios
La variedad de comidas saludables que se pueden realizar con las frutas y verduras es extensa, sin embargo los locales de comida rápida se sigue multiplicando en los centros comerciales o puntos de alimentación.
La alimentación a través del tiempo
Los procesos evolutivos transformaron el consumo y la preparación de los alimentos, en tres etapas importantes.
1.- Los pobladores primitivos vivían de la caza y recolección de frutos al no el tener conocimiento de cómo cultivar el suelo, domesticar y criar ganado.
2.-Surgió la incipiente agricultura y ganadería, creando una forma de vida en la que tres cereales fueron los pilares de la alimentación: trigo, arroz y maíz.
3.- La mercantilización de todo tipo de productos dio origen a la expansión de animales y plantas alrededor de todo el mundo.
4.- La nutrición de hoy es el resultado de estas evoluciones; hemos establecido supermercados, fábricas de alimentos, restaurantes, etc. Sin embargo, existen comunidades que todavía se hallan en la primera etapa, ajenas a la modernidad así como a las nuevas tendencias. Ahora encontramos más grasas y azúcares en nuestra dieta, en contraste con la de los pobladores primitivos.
Alimentación de los estudiantes
Hoy en día existen varios lugares donde se comercializa la comida rápida o tan conocida como "comida chatarra", los mayores consumidores de este tipo de alimentos son los estudiantes o cualquier persona que no cuente con el tiempo, ni con el lugar necesario donde puedan consumir alimentos saludables.
Por ejemplo en la Universidad Tecnológica Equinoccial , los estudiantes tienden a consumir con mayor frecuencia alimentos con alto contenido de grasa debido a los horarios y falta de tiempo y sobre todo la ausencia de lugares en los que se vendan comida sana.
Una opción diferente a la comida chatarra
"Disfruta Light" es la única opción que tienen los alumnos de la UTE para consumir productos sanos como: batidos , ensaladas de frutas, jugos naturales, entre otros y se encuentra rodeado de varios locales de comida rápida que no solo son mayores en número si no también en ventas.
Así nos lo comenta la dueña del Local "Disfruta Light" y de la misma manera nos da su opinión acerca de cómo la comida chatarra afecta en el desempeño de los estudiantes.
Alimentación de los estudiantes
Hoy en día existen varios lugares donde se comercializa la comida rápida o tan conocida como "comida chatarra", los mayores consumidores de este tipo de alimentos son los estudiantes o cualquier persona que no cuente con el tiempo, ni con el lugar necesario donde puedan consumir alimentos saludables.
Por ejemplo en la Universidad Tecnológica Equinoccial , los estudiantes tienden a consumir con mayor frecuencia alimentos con alto contenido de grasa debido a los horarios y falta de tiempo y sobre todo la ausencia de lugares en los que se vendan comida sana.
Una opción diferente a la comida chatarra
"Disfruta Light" es la única opción que tienen los alumnos de la UTE para consumir productos sanos como: batidos , ensaladas de frutas, jugos naturales, entre otros y se encuentra rodeado de varios locales de comida rápida que no solo son mayores en número si no también en ventas.
Así nos lo comenta la dueña del Local "Disfruta Light" y de la misma manera nos da su opinión acerca de cómo la comida chatarra afecta en el desempeño de los estudiantes.
La mala alimentación y la obesidad en el mundo
La mala alimentación ha generado que la obesidad se propague como un virus por todo el mundo y las causas son el exceso de comida rápida o alta en contenido calórico y la falta de cultura en el ejercicio, por esto es que en enero del año 2015 se realizó un top ten de los países con mayor obesidad en su población:
9 Recomendaciones para mejorar la salud
El cambio inicia por uno mismo, no esperes más para incorporar a tu mesa hortalizas y frutas, los beneficios de ingerir estos alimentos se ven reflejados en la salud y en la vitalidad de las personas. Son alimentos que por sus vitaminas, minerales, fósforo, hierro y potasio crean en el cuerpo de las personas que los consumen defensas contra los virus y las enfermedades, sin la necesidad de consumir productos químicos.
Recuerda: "Tú eres lo que comes"
La mala alimentación ha generado que la obesidad se propague como un virus por todo el mundo y las causas son el exceso de comida rápida o alta en contenido calórico y la falta de cultura en el ejercicio, por esto es que en enero del año 2015 se realizó un top ten de los países con mayor obesidad en su población:
1.- Kuwait
2.- Arabia Saudita
3.- Egipto
4.- Jordania
5.- Emiratos Árabes Unidos
6.- Sudáfrica
7.- México
8.- Estados Unidos
9.- Siria
10.- Venezuela
9 Recomendaciones para mejorar la salud
El cambio inicia por uno mismo, no esperes más para incorporar a tu mesa hortalizas y frutas, los beneficios de ingerir estos alimentos se ven reflejados en la salud y en la vitalidad de las personas. Son alimentos que por sus vitaminas, minerales, fósforo, hierro y potasio crean en el cuerpo de las personas que los consumen defensas contra los virus y las enfermedades, sin la necesidad de consumir productos químicos.
Recuerda: "Tú eres lo que comes"
¿Consumes muchas frutas y verduras en el día?
¿Qué opinas del aumento de la obesidad en el mundo?
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Historia de la alimentación
Beneficios de una alimentación sana
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